Hva er aluminiumsfolie laget av? Råvarer, legeringer og produksjonsprosess

Ta et ark fra en rull med aluminiumsfolie og du holder et materiale som starter som rå stein. Aluminiumsfolie er laget av aluminium - vanligvis mer enn 98% rent - med små mengder jern og silisium tilsatt for styrke og formbarhet. Reisen fra bauxittmalm til et lyst, fleksibelt kokeplate er overraskende direkte, og det forklarer hvorfor folie er så bra til å pakke inn mat, fore panner og lage engangsbeholdere.

Hva er aluminiumsfolie laget av?

I kjernen er aluminiumsfolie akkurat det navnet sier: en tynn plate av aluminiumsmetall. Kommersiell folie produseres av bauxittmalm, som raffineres til alumina (aluminiumoksyd), og deretter smeltes til rent aluminium. Det resulterende metallet støpes inn i blokker og rulles ned til en tykkelse under 0,2 mm. De fleste folier av matvarekvalitet bruker små legeringstilsetninger i stedet for 100 % rent aluminium, fordi rent metall er for mykt for mekanisk håndtering.

Tabellen nedenfor viser hovedkomponentene som finnes i en typisk rull med mat-kontakt aluminiumsfolie.

To mye brukte folielegeringer er 1235 og 8011. Begge inneholder mellom omtrent 98 % og 99,5 % aluminium, mens jern og silisium utgjør resten. Når folien er produsert under matvarestandarder, anses denne sammensetningen som trygg for direkte kontakt med de fleste matvarer, inkludert høytemperatur baking og steking.

Overfloden av aluminium i jordskorpen er en grunn til at folie fortsatt er et rimelig, mye brukt emballasjemateriale.

Hvordan lages aluminiumsfolie? Fra Bauksitt til Folie

Produksjonsruten fra bauxitt til aluminiumsfolie innebærer flere energikrevende, men veletablerte trinn.

1. Utvinning og raffinering av bauksitt: Bauksittmalm knuses og behandles med kaustisk soda for å produsere alumina (aluminiumoksid).
2. Elektrolytisk smelting: Alumina løses opp i smeltet kryolitt og reduseres til metallisk aluminium ved hjelp av Hall-Héroult-prosessen.
3. Ingot-støping: Det smeltede aluminiumet støpes til store barrer, med jern og silisium tilsatt for å lage den nødvendige folielegeringen.
4. Varmvalsing: Ingots varmes opp igjen og rulles til strimler som er flere millimeter tykke.
5. Kaldrulling: Stripen rulles i romtemperatur for å lage et tynt, fleksibelt bånd.
6. Folievalsing: Platen rulles i en tett kontrollert etterbehandlingsmølle. Det meste av husholdningsfolie går gjennom rullene i to lag, derfor har den en blank og en matt side.

Endelig tykkelse avhenger av applikasjonen. Standard husholdningsfolie er omtrent 0,016 mm tykk; kraftig folie kan nå 0,02–0,03 mm. Ultratynne folier som brukes i emballasje og industriell isolasjon kan gå ned til omtrent 0,006 mm - omtrent en tidel av tykkelsen til et menneskehår. Det naturlige oksidlaget på overflaten forblir bare noen få nanometer tykt, og derfor er folien trygg å bruke sammen med mat.

Når materialet er rullet inn i folie, formes det lett til matvaregodkjente aluminiumsfoliebrett med rullede felger for ekstra stivhet og en lekkasjesikker base. Denne strukturelle utformingen lar ett tynt ark med aluminium støtte en full servering av varm mat.

Avlangt grillbrett i aluminiumsfolie med ventilasjonshull Dette lette avlange brettet har ventilasjonshull som forbedrer luftstrømmen og varmesirkulasjonen under grilling, og hjelper til med å låse inn juice og tilføre røyksmak samtidig som det er enkelt å rydde opp for utendørs bruk. Se produkt →

Hvorfor aluminiumsfolie er så praktisk

Aluminiumsfolie skylder sin popularitet til en kombinasjon av enkle fysiske egenskaper. Det skaper en komplett barriere for lys, oksygen, fuktighet og lukt. Den tåler ovnstemperaturer langt utover vanlig hjemmemat, og den kan støpes til grunne brett eller dype panner uten å sprekke.

• Varmetoleranse: Matgodkjent aluminiumsfolie forblir stabil over 400°C i de fleste ovns- og grillinnstillinger.
• Formbarhet: Legeringen kan presses inn i brett med tette hjørner samtidig som den holder seg lekkasjebestandig.
• Lett vekt: Folie tilfører nesten ingen vekt til emballasjen, noe som reduserer transportkostnadene.
• Resirkulerbarhet: Aluminium kan omsmeltes gjentatte ganger uten å miste barriereegenskapene.

I følge data fra European Aluminium Foil Association krever resirkulering av aluminium omtrent 95 % mindre energi enn å produsere primæraluminium fra bauxitt. Det er derfor mange produsenter, inkludert brettprodusenter, nå designer engangsbeholdere av aluminiumsfolie samles inn og resirkuleres etter bruk.

7-tommers rund uttaksbeholder med folie av matkvalitet Denne runde beholderen er laget av aluminium av matvarekvalitet og tilbyr god varmeledningsevne og oljemotstand, noe som gjør den egnet for oppvarming, lagring og transport av enkeltmat eller matrester. Se produkt →

Aluminiumsfolie i catering, takeaway og baking

For restauranter, cateringfirmaer og bakere er spørsmålet "hva er aluminiumsfolie laget av" ofte et kjøpsspørsmål. Siden grunnmaterialet er aluminium, kombinerer foliebeholdere høy varmebestandighet med muligheten til å gå fra fryser til ovn til bord. Dampbordpanner i full størrelse er mye brukt av cateringfirmaer for å holde varm mat, mens mindre runde beholdere passer til take-away-måltider med én servering.

Kalkunpanner, stekebrett og BBQ-brett er alle avhengige av samme råmateriale, men bruker forskjellige legeringsmålere og felgdesign. Å spesifisere riktig tykkelse og legering er nøkkelen til å unngå lekkasjer eller deformasjon under tung matbelastning.

Deep Steam-bordpanne i full størrelse for catering Designet med forsterkede kanter og en dyp profil, holder denne matvaregodkjente aluminiumspanna store porsjoner for dampbord og buffeer, og gir en slitesterk, sølbestandig service som er enkel å resirkulere. Se produkt →

Om Ningbo Aikang Aluminium Foil Technology Co., Ltd

Ningbo Aikang Aluminium Foil Technology Co., Ltd er lokalisert i Haishu District, Ningbo, en av de viktigste havnebyene i Kina. Selskapet er forpliktet til design, utvikling og produksjon av miljøvennlige engangsprodukter av aluminiumsfolie og gir praktiske og avanserte emballasjeløsninger for å møte den dynamiske endringen i markedet.

Hovedproduktene består av aluminiumsfoliebeholdere for luftfart, grillpanner, kalkunpanner, aluminiumsbrødpanner og andre varierte aluminiumsfoliebeholdere. I tillegg har selskapet utviklet flere automatiske produksjonslinjer og støpeformer for fullt ut å sikre kvaliteten og mangfoldet til produktene. Utstyrt med profesjonelt design, avanserte produksjonsanlegg og støpeformer, kvalifiserte produkter og et dedikert salgs- og serviceteam, har Aikang rangert seg selv som den førsteklasses bedriften i Kina.

Selskapet har og vil alltid holde prinsippet om "oppriktighet og integritet" for å tilby de beste produktene og tjenestene til kundene i inn- og utland og til slutt skape en dobbel-vinn-situasjon. Ser frem til ditt besøk og samarbeidet med ditt anerkjente selskap!

Ofte stilte spørsmål om aluminiumsfolie

Her er svar på vanlige spørsmål kjøpere og hjemmekokker søker etter når de ser nærmere på hva aluminiumsfolie er laget av.